Fromage au lait cru de type Gruyère, à la pâte pressé-cuite. Fabriqué et affiné chez nous, à la Fruitière des Perrières à partir de lait de vache de races Abondance, Tarine et Montbéliarde.
Affinage de 5 mois minimum.

Composition : lait cru entier de vache, ferments lactiques et présure traditionnels, sel.

Envoi du fromage sous vide en supplément (1.00€).
Poids variable +/- 10 %