Fromage au lait cru, à la pâte pressé non cuite. Fabriqué et affiné à partir de lait de vache de races Abondance, Tarine et Montbéliarde. Ail des ours.
Affinage de 2 mois minimum.

Composition : lait cru entier de vache, ferments lactiques et présure traditionnels, sel, ail des ours.

Envoi du fromage sous vide en supplément (1.00€).
Poids variable +/- 10 %