Fromage AOP au lait cru, à la pâte pressée non cuite. Fabriqué dans les fruitières des Fromageries Vagnes (Jura). Fabriqué à partir de lait du massif Jurassien.
Affinage 8 à 12 semaines.
Composition : lait cru entier de vache, ferments lactiques et présure traditionnels, sel, charbon végétal.
Envoi du fromage sous vide en supplément (50 cts).Poids variable +/- 10 %
MORBIER, à partir de 500g
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