Fromage à base de lait de vache pasteurisé, à la pâte pressée non cuite, au goût fruité et fumé.
Fabriqué à La Balme-de-Thuy en Haute-Savoie.
Affinage de 6 à 8 semaines.
Fumé pendant 24h au bois de hêtre.
Composition : lait pasteurisé de vache, ferments lactiques et présure traditionnels, sel.
Envoi du fromage sous vide en supplément (50 cts).
Poids variable +/- 10 %
BREZAIN RACLETTE FUMEE, à partir de 500g
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