Fromage AOP au lait cru, à la pâte pressé-cuite. Fabriqué à la Coopérative laitière du Beaufortain (Savoie). Fabriqué exclusivement à partir du lait de vaches de race Tarine et Abondance.
Affinage de 5 mois minimum.

Composition : lait cru entier de vache, ferments lactiques et présure traditionnels, sel.
 
Envoi du fromage sous vide en supplément (1.00€).
Poids variable +/- 10 %